C2ANew England Cider
Strong Cider · BJCP 2025 Cider
2 SRM50 SRM
- OG
- 1.060 – 1.100
- FG
- 0.995 – 1.020
- ABV
- 7 – 13 %
- IBU
- 0 – 0
- Farge
- 2 – 50 SRM
- CO₂
- 0 – 3 vols
Notater
High alcohol, rich cider with adjuncts like raisins, molasses, or brown sugar. Barrel aging optional.
Karakteristiske ingredienser
Northern Spy, Roxbury Russet, Golden Russet, Baldwin. May include molasses, raisins, or brown sugar.
Kommersielle eksempler
Doc’s New England Small Batch Cider, Tandem Ciders Scrumpy Little Woody
Brygg etter denne stilen
Brewfather sjekker oppskriften din mot disse områdene live mens du designer — med stilforslag og et tro-mot-stilen-merke.
Stilretningslinjene er utarbeidet av sine respektive utgivere og gjengis her som referanse: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.