American-Style Strong Pale Ale
North American Origin Ale · Brewers Association 2025
- OG
- 1.050 – 1.058
- FG
- 1.006 – 1.010
- ABV
- 5.6 – 6.4 %
- IBU
- 40 – 50
- Farge
- 3 – 8 SRM
- CO₂
- – –
Farge
Pale to copper
Klarhet
Chill haze is acceptable at low temperatures. Hop haze is allowable at any temperature.
Maltaroma og -smak
Low caramel malt aroma is allowable. Low level maltiness may include low caramel malt character.
Humlearoma og -smak
High to very high, exhibiting a wide range of attributes including floral, citrus, fruity (berry, tropical, stone fruit and other), sulfur, diesel-like, onion-garlic, catty, piney, resinous, and many others.
Bitterhet
High
Gjæringskarakter
Fruity esters may be low to high. Diacetyl should not be present.
Fylde
Medium
Brygg etter denne stilen
Brewfather sjekker oppskriften din mot disse områdene live mens du designer — med stilforslag og et tro-mot-stilen-merke.
Stilretningslinjene er utarbeidet av sine respektive utgivere og gjengis her som referanse: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.