Bamberg-Style Maerzen Rauchbier
German Origin Lager · Brewers Association 2025
- OG
- 1.050 – 1.060
- FG
- 1.012 – 1.020
- ABV
- 5.1 – 6 %
- IBU
- 18 – 25
- Farge
- 4 – 15 SRM
- CO₂
- – –
Farge
Pale to light brown
Klarhet
Appearance should be clear. Chill haze should not be present
Maltaroma og -smak
Sweet toasted malt aroma should be present. Medium-low to medium toasted malt sweetness should be present. Aroma and flavor of smoked beechwood ranges from very low to medium. Smoke flavors should be smooth, without harshness. Aroma should strike a balance between malt, hop, and smoke.
Humlearoma og -smak
Hop aroma and flavor is very low to low, derived from noble-type hops.
Bitterhet
Low to medium
Gjæringskarakter
Fruity esters and diacetyl should not be present
Fylde
Full
Brygg etter denne stilen
Brewfather sjekker oppskriften din mot disse områdene live mens du designer — med stilforslag og et tro-mot-stilen-merke.
Stilretningslinjene er utarbeidet av sine respektive utgivere og gjengis her som referanse: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.