Franconian-Style Rotbier
German Origin Lager · Brewers Association 2025
- OG
- 1.046 – 1.056
- FG
- 1.012 – 1.018
- ABV
- 4.8 – 5.4 %
- IBU
- 22 – 28
- Farge
- 6 – 18 SRM
- CO₂
- – –
Farge
Amber to dark red
Klarhet
Clear to slightly hazy for unfiltered versions. Chill haze should not be present.
Maltaroma og -smak
Characterized by malty aroma and light malt sweetness, which should have a lightly toasted and/or caramel malt character.
Humlearoma og -smak
Low to medium-low, with attributes typical of noble-type hops.
Bitterhet
Low to medium-low, producing a clean finish.
Gjæringskarakter
DMS, diacetyl, fruity esters, and phenolic attributes should not be present.
Fylde
Medium
Brygg etter denne stilen
Brewfather sjekker oppskriften din mot disse områdene live mens du designer — med stilforslag og et tro-mot-stilen-merke.
Stilretningslinjene er utarbeidet av sine respektive utgivere og gjengis her som referanse: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.