Light American Wheat Beer without Yeast
All Origin Hybrid/Mixed Lagers or Ales · Brewers Association 2018
- OG
- 1.036 – 1.050
- FG
- 1.004 – 1.016
- ABV
- 3.8 – 5.1 %
- IBU
- 10 – 35
- Farge
- 2 – 10 SRM
- CO₂
- – –
Notater
These beers can be fermented with either ale or lager yeast. The grist should include at least 30 percent malted wheat.
Farge
Straw to light amber
Klarhet
Chill haze is acceptable
Maltaroma og -smak
Low to medium-low
Humlearoma og -smak
Low to medium
Bitterhet
Low to medium
Gjæringskarakter
Low fruity-estery aroma and flavor is typical. Phenolic, clove-like aromas and flavors should not be perceived. Diacetyl should not be perceived. No yeast aroma and flavor should be evident.
Fylde
Very low to medium
Brygg etter denne stilen
Brewfather sjekker oppskriften din mot disse områdene live mens du designer — med stilforslag og et tro-mot-stilen-merke.
Stilretningslinjene er utarbeidet av sine respektive utgivere og gjengis her som referanse: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.