Sweet Stout or Cream Stout
British Origin Ale · Brewers Association 2025
- OG
- 1.045 – 1.056
- FG
- 1.012 – 1.020
- ABV
- 3.2 – 6.3 %
- IBU
- 15 – 25
- Farge
- 40+ SRM
- CO₂
- – –
Farge
Black
Klarhet
Opaque
Maltaroma og -smak
Medium to medium-high. Malt sweetness, chocolate and caramel should contribute to the aroma and should dominate the flavor profile. Roast flavor may be present. Low to medium-low roasted malt-derived bitterness should be present.
Humlearoma og -smak
Should not be present
Bitterhet
Low to medium-low and serves to balance and suppress some of the sweetness without contributing apparent flavor and aroma
Gjæringskarakter
Fruity esters, if present, are low. Diacetyl should not be present.
Fylde
Full-bodied. Body can be increased with the addition of milk sugar (lactose).
Brygg etter denne stilen
Brewfather sjekker oppskriften din mot disse områdene live mens du designer — med stilforslag og et tro-mot-stilen-merke.
Stilretningslinjene er utarbeidet av sine respektive utgivere og gjengis her som referanse: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.