Vienna-Style Lager
European Origin Lager · Brewers Association 2025
6 SRM18 SRM
- OG
- 1.046 – 1.056
- FG
- 1.008 – 1.018
- ABV
- 4.8 – 5.4 %
- IBU
- 20 – 26
- Farge
- 6 – 18 SRM
- CO₂
- – –
Farge
Deep Gold to reddish-brown
Klarhet
Appearance should be clear. Chill haze should not be present
Maltaroma og -smak
Characterized by malty aroma and light malt sweetness, which should have a lightly toasted and/or caramel malt character.
Humlearoma og -smak
Very low to low, derived from noble-type hops.
Bitterhet
Low to medium-low, clean, and crisp.
Gjæringskarakter
DMS, diacetyl, and fruity esters should not be present.
Fylde
Medium Low to Low
Brygg etter denne stilen
Brewfather sjekker oppskriften din mot disse områdene live mens du designer — med stilforslag og et tro-mot-stilen-merke.
Stilretningslinjene er utarbeidet av sine respektive utgivere og gjengis her som referanse: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.