06CImperial IPA
IPA (India pale ale) · DØLD 2022
10 SRM23 SRM
- OG
- 1.075 – 1.199
- FG
- 1.008 – 1.020
- ABV
- 7.5 – 16 %
- IBU
- 60 – 1000
IPA (India pale ale) · DØLD 2022
Imperial IPA eller Dobbelt IPA er en kraftigere udgave af den "klassiske" amerikanske IPA med et dominerende præg af amerikanske eller moderne humletyper.
Svag til kraftig maltaroma med karakter af brød, kiks og karamel. Kraftig til meget kraftig humlearoma, som kan have karakter af citrus (appelsin, citron, lime, grapefrugt), blomster, harpiks/fyrrenåle, fersken og tropisk frugt. Vinøs alkohol kan bemærkes, men må ikke dominere eller virke sprittet. DMS og diacetyl må ikke forekomme.
Ravfarvet til mørk kobberfarvet. Kraftigt og holdbart skum. Klar til let tåget.
Svag til kraftig maltsmag, som kan være lidt sød til meget sød. Kraftig til meget kraftig humlesmag og -bitterhed.
Medium til fyldig krop. Medium karbonering.
Stone Ruination, Great Divide Hercules Double IPA, To Øl/Mikkeller Overall IIPA, Amager The Sinner Series Gluttony, Midtfyns Bryghus Double IPA, Lagunitas Maximus.
Brygg etter denne stilen
Brewfather sjekker oppskriften din mot disse områdene live mens du designer — med stilforslag og et tro-mot-stilen-merke.
Stilretningslinjene er utarbeidet av sine respektive utgivere og gjengis her som referanse: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.