01EMünchener helles
Lys lager · DØLD 2022
3.6 SRM7.1 SRM
- OG
- 1.044 – 1.050
- FG
- 1.008 – 1.012
- ABV
- 4.8 – 5.5 %
- IBU
Lys lager · DØLD 2022
Münchener helles er en blød og maltdomineret lys lager. Farven er inspireret af den tjekkiske/bøhmiske pilsner, men de andre karakteristika minder om de traditionelle mørke pilsnere med vægt på maltkarakteren og med en meget diskret humleprofil.
Middel til kraftig maltaroma med karakter af brød og korn. Svag humlearoma af mellemeuropæiske typer. Fraværende til svagt niveau af DMS. Diacetyl må ikke forekomme.
Halmgul til gylden. Kraftigt og tykt skum. Klar til let tåget.
Middel til kraftig maltsmag med karakter af brød og korn, men ingen karamel. Svag til middel humlesmag, af mellemeuropæiske humletyper. Svag humlebitterhed.
Medium krop. Lav til medium karbonering - lavere end de fleste undergærede øltyper.
Weltenburger Barock-Hell, Hacker-Pschorr Münchner Hell.
Brygg etter denne stilen
Brewfather sjekker oppskriften din mot disse områdene live mens du designer — med stilforslag og et tro-mot-stilen-merke.
Stilretningslinjene er utarbeidet av sine respektive utgivere og gjengis her som referanse: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.