02AModerne mørk lager
Mørk lager · DØLD 2022
10 SRM35.5 SRM
- OG
- 1.044 – 1.058
- FG
- 1.010 – 1.016
- ABV
- 4.5 – 6 %
- IBU
- 25 – 40
Mørk lager · DØLD 2022
En mørk karakterfuld undergæret øl som kendetegnes ved en god balance mellem malt og humle. Humlekarakteren i aroma og smag skal være frisk.
Middel til kraftig maltaroma med karakter af brødskorpe/karamel/chokolade. Svag til kraftig humlearoma. Alle humletyper tillades. Fraværende til svagt niveau af DMS og diacetyl.
Ravfarvet til mørkebrun. Medium til kraftigt skum. Klar til let tåget.
Middel til kraftig maltkarakter, som kan have karakter af brødskorpe, kiks, karamel og chokolade. Middel til kraftig humlesmag, der balanceres af malten. Svag til middel humlebitterhed.
Medium krop. Medium til kraftig karbonering.
Nørrebro New York Lager, Samuel Adams Boston Lager, Brooklyn Lager.
Brygg etter denne stilen
Brewfather sjekker oppskriften din mot disse områdene live mens du designer — med stilforslag og et tro-mot-stilen-merke.
Stilretningslinjene er utarbeidet av sine respektive utgivere og gjengis her som referanse: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.