02BWiener
Mørk lager · DØLD 2022
8.1 SRM15 SRM
- OG
- 1.048 – 1.056
- FG
- 1.010 – 1.016
- ABV
- 4.8 – 5.6 %
- IBU
- 18 – 30
Mørk lager · DØLD 2022
Wienerøl er en velbalanceret mørk lager. Farven kommer fra wiener- og münchenermalt.
Middel til kraftig maltaroma med karakter af brød og karamel. Fraværende til svag humlearoma fra mellemeuropæiske humletyper. Fraværende til svagt niveau af DMS. Diacetyl må ikke forekomme.
Ravfarvet til kobberfarvet. Medium til kraftigt skum. Klar til let tåget.
Middel til kraftig maltsmag med karakter af brød og karamel. Let ristede noter kan forekomme. Svag til middel humlesmag og -bitterhed.
Let til medium krop. Medium til kraftig karbonering.
Negra Modelo, Fur Vulcano Classic, Royal Økologisk Classic.
Brygg etter denne stilen
Brewfather sjekker oppskriften din mot disse områdene live mens du designer — med stilforslag og et tro-mot-stilen-merke.
Stilretningslinjene er utarbeidet av sine respektive utgivere og gjengis her som referanse: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.