04ECalifornia common/Steam beer
Lys ale · Norbrygg 2025
8.1 SRM15 SRM
- OG
- 1.044 – 1.055
- FG
- 1.011 – 1.014
- ABV
- 4 – 5.5 %
- IBU
- 30 – 40
Lys ale · Norbrygg 2025
En øltype som oppstod da man ikke kunne gjære ved lagertemperatur i varmen i Amerika.
Svak til tydelig maltaroma, med karakter av karamell og/eller brødskorpe. Svak til tydelig aroma av mellomeuropeisk humle. Svake fruktestere, med karakter av røde epler og/eller plommer. En svakt svovelaktig aroma fra gjæringen med lagergjær.
Ravfarget til kobberfarget. Klar til lett tåkete.
Merkbar til tydelig maltsmak, med karakter av karamell og/eller brødskorpe. Merkbar til tydelig mellomeuropeisk humlesmak og -bitterhet, som er i balanse med maltet. Kraftig humlepreg i ettersmaken.
Medium kropp, middels til høy karbonering.
Anchor Steam Beer, Oslo Mikrobryggeri Steamer.
Brygg etter denne stilen
Brewfather sjekker oppskriften din mot disse områdene live mens du designer — med stilforslag og et tro-mot-stilen-merke.
Stilretningslinjene er utarbeidet av sine respektive utgivere og gjengis her som referanse: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.