06CImperial IPA
India Pale Ale (IPA) · Norbrygg 2025
6.1 SRM15 SRM
- OG
- 1.075 – 1.090
- FG
- 1.008 – 1.020
- ABV
- 7.5 – 10 %
- IBU
- 60 – 100
- Farge
India Pale Ale (IPA) · Norbrygg 2025
Øltypen er en hovedsakelig amerikansk videreutvikling av den ”klassiske” amerikanske IPA-en. Målet er kompleksitet i humlearoma og -smak. Dette er et typisk ferskøl som mister humlepreget raskt.
Tydelig til dominerende, kompleks humlearoma, som kan ha karakter av sitrus (for eksempel appelsin, sitron, lime, grapefrukt med mer), blomst, harpiks/furunål, fersken og/eller tropisk frukt. Merkbar til kraftig maltaroma, med karakter av brød, kjeks og/eller karamell. Fraværende til merkbar alkohol.
Ravfarget til mørk kobberfarget. Klar til lett tåkete. Holdbart skum.
Tydelig til dominerende, kompleks humlesmak og -bitterhet. Merkbar til kraftig maltsmak og sødme. Særpreg fra aromaen gjenspeiles i smaken.
Medium til fyldig kropp, middels karbonering.
Lagunitas Maximus: karamell, granbar, sødme, mindre humle. Stone Ruination IPA: karamell, furunål, tørr avslutning, kraftigere humlet. Sierra Nevada Hoptimum: søt, kompleks, karamell. Sierra Nevada Big Little Things: mer humlesmak og bitterhet, frisk, tropisk frukt. Nøgne Ø Two Captains: karamell, furunål, tørr avslutning. Kinn Brottsjø: humle med tropisk preg, fruktighet, mindre bitterhet. 7 Fjell Ulriken: karamell, malt, mindre humlesmak og -bitterhet.
Brygg etter denne stilen
Brewfather sjekker oppskriften din mot disse områdene live mens du designer — med stilforslag og et tro-mot-stilen-merke.
Stilretningslinjene er utarbeidet av sine respektive utgivere og gjengis her som referanse: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.