08COatmeal stout
Porter/stout · Norbrygg 2025
35.5 SRM51 SRM
- OG
- 1.047 – 1.060
- FG
- 1.011 – 1.018
- ABV
- 4.5 – 6 %
- IBU
- 20 – 45
- Farge
Porter/stout · Norbrygg 2025
En stout som tar karakter fra et visst innhold av havre.
Tydelig til kraftig maltaroma, med karakter av toffee, karamell, sjokolade, kjeks, korn, lakris og/eller kaffe. Fraværende til svake fruktestere. Fraværende humle.
Mørkebrun til sort, med kraftig skum som er hvitt til kremfarget. Klar til lett tåkete.
Tydelig til kraftig ristet smak, med karakter av sjokolade, toffee, karamell og/eller lakris, balansert av en viss maltsødme. Svak til kraftig karakter av havre. Humlesmaken skal være fraværende til svak, og bitterheten skal være svak til merkbar.
Medium til fyldig kropp, med en fet og silkebløt tekstur. Lav til middels karbonering.
Nøgne Ø Havre Stout, Samuel Smith's Oatmeal Stout.
Brygg etter denne stilen
Brewfather sjekker oppskriften din mot disse områdene live mens du designer — med stilforslag og et tro-mot-stilen-merke.
Stilretningslinjene er utarbeidet av sine respektive utgivere og gjengis her som referanse: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.