02AWiener
Mørk lager · Norbrygg 2025
8.1 SRM15 SRM
- OG
- 1.048 – 1.056
- FG
- 1.010 – 1.016
- ABV
- 4.8 – 5.6 %
- IBU
- 22 – 28
- Farge
Mørk lager · Norbrygg 2025
Wiener øl er en mørk lager, kjennetegnet ved balanse mellom malt og humle. Fargen kommer fra wiener- og münchenermalt. Humlen er mellomeuropeisk.
Merkbar til kraftig maltaroma, med karakter av brød og/eller karamell. Fraværende til svak humlearoma. Fraværende til svak DMS.
Ravfarget til kobberfarget. Klar til lett tåkete.
Merkbar til kraftig maltsmak, med karakter av brød og/eller karamell, lett ristede noter kan forekomme. Humlesmak og bitterhet skal være svak til merkbar.
Lett til medium kropp.
Aass Classic, Grans Vinterøl, Negra Modelo.
Brygg etter denne stilen
Brewfather sjekker oppskriften din mot disse områdene live mens du designer — med stilforslag og et tro-mot-stilen-merke.
Stilretningslinjene er utarbeidet av sine respektive utgivere og gjengis her som referanse: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.