C1CEnglish Cider
Traditional Cider · BJCP 2025 Cider
2 SRM50 SRM
- OG
- 1.050 – 1.075
- FG
- 0.995 – 1.015
- ABV
- 6 – 9 %
- IBU
- 0 – 0
- Cor
- 2 – 50 SRM
- CO₂
- 0 – 3 vols
Notas
Rustic, tannic, often dry. Possible light MLF character. Subtle esters, earthy complexity.
Ingredientes característicos
Kingston Black, Dabinett, Yarlington Mill, Stoke Red.
Exemplos comerciais
Aspall Imperial Cyder, Burrow Hill Cider Bus, Farnum Hill Farmhouse, Henney’s Vintage Cider, Hogan’s Dry Cider, Montana CiderWorks North Fork Traditional, Oliver’s Traditional Dry, Sea Cider Wild English
Brasse neste estilo
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Os dados das diretrizes de estilo são de seus respectivos editores, reproduzidos aqui para referência: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.