C2CIce Cider
Strong Cider · BJCP 2025 Cider
2 SRM50 SRM
- OG
- 1.130 – 1.180
- FG
- 1.050 – 1.085
- ABV
- 7 – 13 %
- IBU
- 0 – 0
- Cor
- 2 – 50 SRM
- CO₂
- 0 – 1 vols
Notas
Concentrated via freezing. Rich, dessert wine-like with high sweetness balanced by acidity.
Ingredientes característicos
McIntosh, Cortland or similar table apples.
Exemplos comerciais
Eden Heirloom Blend Ice Cider, Domaine Pinnacle, Champlain Orchards Honeycrisp Ice Cider, Cidrerie St-Nicolas Glace Du Verger, Eve’s Cider Essence, Les Vergers de la Colline Le Glacé, Windfall Orchard Ice Cider
Brasse neste estilo
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Os dados das diretrizes de estilo são de seus respectivos editores, reproduzidos aqui para referência: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.