C1DNew World Perry
Standard Cider and Perry · BJCP 2015 Cider
2 SRM50 SRM
- OG
- 1.050 – 1.060
- FG
- 1.000 – 1.020
- ABV
- 5 – 7 %
- IBU
- 0 – 0
- Cor
Standard Cider and Perry · BJCP 2015 Cider
New World Perry is made from culinary/table pears. Mild. Medium to medium-sweet. Still to lightly sparkling. Only very slight acetification is acceptable. Mousiness, ropy/oily characters are serious faults
Varieties: Bartlett, Kiefer, Comice, Conference, etc.
White Winter Paarynat (WI), Uncle John’s Fruit House Winery Perry (MI)
Brasse neste estilo
O Brewfather compara sua receita com essas faixas ao vivo enquanto você cria, com sugestões de estilo e um selo de dentro do estilo.
Os dados das diretrizes de estilo são de seus respectivos editores, reproduzidos aqui para referência: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.