Franconian-Style Rotbier
European Origin Lager · Brewers Association 2022
- OG
- 1.046 – 1.056
- FG
- 1.008 – 1.010
- ABV
- 4.8 – 5.6 %
- IBU
- 20 – 28
- Cor
- 13 – 23 SRM
- CO₂
- – –
Cor
Amber to dark red
Limpidez
Clear to slightly hazy for unfiltered versions. Chill haze should not be present.
Aroma e sabor de malte
Light toasted malt aroma and malt sweetness is typical. Light caramel or biscuit character may be present.
Aroma e sabor de lúpulo
Low to medium-low, with attributes typical of noble-type hops.
Amargor
Low to medium-low, producing a clean finish.
Caráter de fermentação
DMS, diacetyl, fruity esters, and phenolic attributes should not be present.
Corpo
Medium
Brasse neste estilo
O Brewfather compara sua receita com essas faixas ao vivo enquanto você cria, com sugestões de estilo e um selo de dentro do estilo.
Os dados das diretrizes de estilo são de seus respectivos editores, reproduzidos aqui para referência: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.