Franconian-Style Rotbier
German Origin Lager · Brewers Association 2025
- OG
- 1.046 – 1.056
- FG
- 1.012 – 1.018
- ABV
- 4.8 – 5.4 %
- IBU
- 22 – 28
- Cor
- 6 – 18 SRM
- CO₂
- – –
Cor
Amber to dark red
Limpidez
Clear to slightly hazy for unfiltered versions. Chill haze should not be present.
Aroma e sabor de malte
Characterized by malty aroma and light malt sweetness, which should have a lightly toasted and/or caramel malt character.
Aroma e sabor de lúpulo
Low to medium-low, with attributes typical of noble-type hops.
Amargor
Low to medium-low, producing a clean finish.
Caráter de fermentação
DMS, diacetyl, fruity esters, and phenolic attributes should not be present.
Corpo
Medium
Brasse neste estilo
O Brewfather compara sua receita com essas faixas ao vivo enquanto você cria, com sugestões de estilo e um selo de dentro do estilo.
Os dados das diretrizes de estilo são de seus respectivos editores, reproduzidos aqui para referência: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.