Sweet Stout or Cream Stout
British Origin Ale · Brewers Association 2025
- OG
- 1.045 – 1.056
- FG
- 1.012 – 1.020
- ABV
- 3.2 – 6.3 %
- IBU
- 15 – 25
- Cor
- 40+ SRM
- CO₂
- – –
Cor
Black
Limpidez
Opaque
Aroma e sabor de malte
Medium to medium-high. Malt sweetness, chocolate and caramel should contribute to the aroma and should dominate the flavor profile. Roast flavor may be present. Low to medium-low roasted malt-derived bitterness should be present.
Aroma e sabor de lúpulo
Should not be present
Amargor
Low to medium-low and serves to balance and suppress some of the sweetness without contributing apparent flavor and aroma
Caráter de fermentação
Fruity esters, if present, are low. Diacetyl should not be present.
Corpo
Full-bodied. Body can be increased with the addition of milk sugar (lactose).
Brasse neste estilo
O Brewfather compara sua receita com essas faixas ao vivo enquanto você cria, com sugestões de estilo e um selo de dentro do estilo.
Os dados das diretrizes de estilo são de seus respectivos editores, reproduzidos aqui para referência: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.