01CTjekkisk pilsner
Lys lager · DØLD 2022
- OG
- 1.046 – 1.052
- FG
- 1.012 – 1.017
- ABV
- 4.1 – 5 %
- IBU
- 35 – 45
- Cor
- 3.6 – 7.6 SRM
- CO₂
- – –
Impressão geral
Tjekkisk pilsner fra små tjekkiske bryggerier er ofte mere humlet og mere diacetylpræget end de industrielt bryggede øl, der typisk er tilgængelige i Danmark. Den tjekkiske pilsner brygges med meget blødt, mineralfattigt vand og er kendetegnet ved stor maltfylde og restsødme samt brug af Saaz-humle.
Aroma
Svag til middel maltaroma af brød og kiks. Svag til middel krydret humlearoma af mellemeuropæiske humletyper. Fraværende til middel niveau af diacetyl. DMS må ikke forekomme.
Aparência
Halmgul til gylden. Kraftigt og tykt skum. Klar til let tåget.
Sabor
Middel til kraftig maltsmag med karakter af brød og kiks. Middel til kraftig humlesmag med karakter af græs og krydderurter. Høj restsødme balanceres af middel til kraftig bitterhed.
Corpo
Medium krop. Medium karbonering - lavere end de fleste undergærede øltyper.
Exemplos comerciais
Pilsner Urquell, Budweiser Budvar, Staropramen Pilsner, Nørrebro Ceske Böhmer.
Brasse neste estilo
O Brewfather compara sua receita com essas faixas ao vivo enquanto você cria, com sugestões de estilo e um selo de dentro do estilo.
Os dados das diretrizes de estilo são de seus respectivos editores, reproduzidos aqui para referência: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.