08GBaltisk porter
Porter/stout · Norbrygg 2025
- OG
- 1.064 – – –
- FG
- 1.015 – 1.030
- ABV
- 6.3 – 9.5 %
- IBU
- 35 – 65
- Cor
- 30.5 – 51 SRM
- CO₂
- 2.3 – 2.8 vols
Notas
Undergjæret porter, utviklet som Østersjølandenes versjon av den engelske imperial stout.
Aroma
Svak til tydelig ristet maltaroma, som kan ha karakter av lakris, karamell og/eller brun farin. Fraværende til svak humlearoma. Svak til kraftig alkoholkarakter, som kan virke spritaktig. Fraværende til tydelige fruktestere, som kan ha karakter av tørket frukt. Fraværende til svak DMS.
Aparência
Mørkebrun til sort. Holdbart skum, hvitt til lysebrunt i farge. Klar til lett tåkete.
Sabor
Merkbar til kraftig søtlig maltsmak, som kan ha karakter av lakris, karamell og/eller brun farin. Ingen brente noter. Merkbar til kraftig vinøs alkohol. Svak til tydelig humlebitterhet, som bare akkurat balanserer sødmen.
Corpo
Medium til fyldig kropp. Middels til høy karbonering.
Exemplos comerciais
Thisted Limfjordsporter, Carlsberg Carls Porter.
Brasse neste estilo
O Brewfather compara sua receita com essas faixas ao vivo enquanto você cria, com sugestões de estilo e um selo de dentro do estilo.
Os dados das diretrizes de estilo são de seus respectivos editores, reproduzidos aqui para referência: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.