11DBerliner weisse
Syrlig øl · Norbrygg 2025
- OG
- 1.025 – 1.032
- FG
- 1.004 – 1.006
- ABV
- 2.8 – 3.6 %
- IBU
- 3 – 8
- Cor
- 2.5 – 5.1 SRM
- CO₂
- 2.4 – 2.9 vols
Notas
En lett tysk hveteøl med tydelig karakter av melkesyre. Tradisjonelle utgaver kan ha svak karakter av brettanomyces, men da lett og floralt.
Aroma
Svak til tydelig syrlig aroma, som har karakter av melkesyre og sitronjuice. Svake til merkbare fruktestere, ofte med preg av banan. Fraværende til svakt preg av korn. Fraværende til svak, gressaktig humle.
Aparência
Lys halmgul til halmgul. Lett til kraftig tåkete. Kremet, hvitt, holdbart skum.
Sabor
Ren og syrlig smak, med karakter av melkesyre og sitronjuice. Svak til merkbar brødaktig og søtlig maltsmak, med preg av mel og/eller korn. Fraværende humle.
Corpo
Lett kropp. Høy karbonering.
Exemplos comerciais
Berliner Kindl Berliner Weisse, Bayrischer Bahnhof Berliner Weisse.
Brasse neste estilo
O Brewfather compara sua receita com essas faixas ao vivo enquanto você cria, com sugestões de estilo e um selo de dentro do estilo.
Os dados das diretrizes de estilo são de seus respectivos editores, reproduzidos aqui para referência: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.