03BBock
Bock · Norbrygg 2025
- OG
- 1.066 – 1.074
- FG
- 1.018 – 1.024
- ABV
- 6.3 – 7 %
- IBU
- 20 – 30
- Cor
- 15 – 30.5 SRM
- CO₂
- 2.2 – 2.7 vols
Notas
Bock er et søtt og fyldig øl, som er helt dominert av malt.
Aroma
Tydelig til kraftig maltaroma, med karakter av brødskorpe og/eller kjeks. Fraværende til svak humlearoma. Fraværende til svak alkohol og fruktestere, som kan gi karakter av tørket frukt.
Aparência
Kobberfarget til rødbrun. Klar.
Sabor
Tydelig til kraftig, søt og maltet smak, med tydelig innslag av alkohol. Sødmen balanseres av humlebitterhet, men uten humlesmak. Svake fruktestere.
Corpo
Medium til fyldig kropp.
Exemplos comerciais
Borg Bokkøl, Frydenlund Bokkøl, Mack Bokøl, Aass Bokkøl, Einbecker Ur-Bock Dunkel, Kulmbacher Mönchshof Bockbier.
Brasse neste estilo
O Brewfather compara sua receita com essas faixas ao vivo enquanto você cria, com sugestões de estilo e um selo de dentro do estilo.
Os dados das diretrizes de estilo são de seus respectivos editores, reproduzidos aqui para referência: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.