04FKölsch
Lys ale · Norbrygg 2025
2.5 SRM7.1 SRM
- OG
- 1.042 – 1.046
- FG
- 1.006 – 1.010
- ABV
- 4.8 – 5.1 %
- IBU
- 20 – 30
- Cor
Lys ale · Norbrygg 2025
Kölsch er overgjæret og lagret ved lav temperatur. Et tørt og forfriskende øl.
Merkbar til tydelig europeisk humle med blomster og/eller urter. Svak til merkbar maltaroma med lyst brød og/eller kornhams og strå. Svake til merkbare pepperaktige og/eller krydrede fenoler. Fraværende til tydelig DMS. Fraværende til merkbare vinøse fruktestere.
Lys halmgul til lys gylden. Klar til lett tåkete. Hvitt skum.
Tydelig maltsmak med lyst brød og/eller kjeks. Svake til tydelige fenoler med pepper. Svak til merkbar humlebitterhet og smak fra europeisk humle. Balanse mellom god utgjæring og honningaktig restsødme og bitterhet. Fraværende til tydelig DMS. Fraværende til merkbare vinøse fruktestere.
Lett kropp. Middels karbonering.
Gaffel Kölsch, Dom Kölsch, Früh Kölsch.
Brasse neste estilo
O Brewfather compara sua receita com essas faixas ao vivo enquanto você cria, com sugestões de estilo e um selo de dentro do estilo.
Os dados das diretrizes de estilo são de seus respectivos editores, reproduzidos aqui para referência: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.