02BMärzen
Mørk lager · Norbrygg 2025
- OG
- 1.052 – 1.060
- FG
- 1.012 – 1.020
- ABV
- 5.2 – 6.2 %
- IBU
- 22 – 28
- Cor
- 5.6 – 18 SRM
- CO₂
- 2.5 – 2.8 vols
Notas
Denne kategori har ingenting å gjøre med de moderne oktoberfestøl som i dag minner mer om en standard lys lagerøl. Märzen er en utvikling av wienerølet med en litt høyere vørterstyrke som gjør den mer holdbar over sommeren.
Aroma
Merkbar til kraftig maltaroma, med karakter av brød, kjeks og/eller karamell. Svak til merkbar humlearoma, med karakter av mellomeuropeiske humletyper. DMS fra fraværende til svak.
Aparência
Gyldengul til kobberfarget. Klar til lett tåkete.
Sabor
Merkbar til kraftig maltsmak, som skal være mer lett ristet enn karamell. Svak til merkbar humlesmak og -bitterhet.
Corpo
Medium kropp. Lav til middels karbonering.
Exemplos comerciais
Ægir Påskesol, Borg Oktoberøl, Spaten Oktoberfest Ur-Märzen.
Brasse neste estilo
O Brewfather compara sua receita com essas faixas ao vivo enquanto você cria, com sugestões de estilo e um selo de dentro do estilo.