05GOld ale
Mørk ale · Norbrygg 2025
- OG
- 1.060 – 1.080
- FG
- 1.008 – 1.020
- ABV
- 6 – 8 %
- IBU
- 30 – 50
- Cor
- 10 – 23 SRM
- CO₂
- 1.8 – 2.5 vols
Notas
Et søtt og maltdominert øl, i området mellom strong bitter og barley wine. Syrlige, langtidslagrede eksempler hører ikke inn under denne øltypen.
Aroma
Kraftig maltaroma, med karakter av kjeks og/eller karamell. Merkbare til kraftige fruktestere som bidrar til et vinøst preg av tørket frukt. Fraværende til svak humlearoma, av engelske typer. Fraværende til svak alkohol.
Aparência
Ravfarget til mørk kobberfarget, svak skumdannelse er tillatt. Klar til lett tåkete.
Sabor
Kraftig maltaroma, med karakter av kjeks og/eller karamell. Fraværende til svak ristede noter og/eller sjokolade. Svak til kraftig maltsødme. Svak til tydelig tørket frukt og vinøs alkohol. Svak til merkbar humlesmak og -bitterhet.
Corpo
Medium til fyldig kropp, lav karbonering.
Exemplos comerciais
Haandbryggeriet Nissemor, Aass Juleøl Premium, Theakston's Old Peculier, Fullers 1845.
Brasse neste estilo
O Brewfather compara sua receita com essas faixas ao vivo enquanto você cria, com sugestões de estilo e um selo de dentro do estilo.
Os dados das diretrizes de estilo são de seus respectivos editores, reproduzidos aqui para referência: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.