34ACommercial Specialty Beer
Specialty Beer · BJCP 2021 (BR) · Specialty Beer
- OG
- 1.020 – 1.090
- FG
- 1.006 – 1.016
- ABV
- 2 – 10 %
- IBU
- 5 – 50
- Cor
- 2 – 50 SRM
- CO₂
- 2 – 3 vols
Impressão geral
De acordo com a cerveja declarada.
Aroma
De acordo com a cerveja declarada.
Aparência
De acordo com a cerveja declarada.
Sabor
De acordo com a cerveja declarada.
Sensação na boca
De acordo com a cerveja declarada.
Comentários
Destinada a ser uma subcategoria que engloba cervejas específicas, baseadas em exemplares comerciais únicos, e que não se encaixam nos demais estilos existentes. Versões anteriores do Guia de Estilos incluíam o chamado Belgian Specialty Ale; este estilo se enquadra no mesmo propósito, permitindo cervejas não-belgas e com objetivo similar.
Estilo histórico
Specialty Beer
Ingredientes característicos
Varies with declared clone beer. OG, FG, IBUs, SRM, and ABV will vary depending on the declared beer.
Exemplos comerciais
Orval, La Chouffe
Brasse neste estilo
O Brewfather compara sua receita com essas faixas ao vivo enquanto você cria, com sugestões de estilo e um selo de dentro do estilo.
Os dados das diretrizes de estilo são de seus respectivos editores, reproduzidos aqui para referência: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.