04BEngelsk best bitter
Lys ale · DØLD 2022
- OG
- 1.040 – 1.046
- FG
- 1.006 – 1.012
- ABV
- 4 – 4.8 %
- IBU
- 20 – 40
- Color
- 12.5 – 18 SRM
- CO₂
- – –
Overall impression
Den mellemste af de lyse engelske ales. Kendetegnet ved balance mellem malt, engelsk humle og frugtestere.
Aroma
Svag til middel maltaroma med karakter af toffee, karamel, kiks og lyst brød. Svag til middel engelsk humlearoma, der kan beskrives som græs, blomster og harpiks/fyrrenåle. Svag til middel niveau af frugtestere. Fraværende til svagt niveau af diacetyl. DMS må ikke forekomme.
Appearance
Kobberfarvet. Svagt til kraftigt skum. Klar til let tåget.
Flavor
Svag til middel maltsmag, med karakter af toffee, karamel, kiks og lyst brød. Middel til kraftig humlesmag og -bitterhed.
Body
Medium krop. Lav karbonering.
Commercial examples
Fullers London Pride, Shepherd Neame Spitfire, Greene King Ruddles County Bitter
Brew to this style
Brewfather checks your recipe against these ranges live as you design — with style suggestions and a true-to-style badge.
Style guideline data is the work of its respective publishers, reproduced here for reference: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.