14CTrælagret øl
Specialøl · DØLD 2022
- OG
- 1.000 – 1.199
- FG
- 1.000 – 1.199
- ABV
- 0 – 16 %
- IBU
- 0 – 200
- Color
- 0 – 100 SRM
- CO₂
- – –
Overall impression
Øl lagret på træfade eller -spåner. Der kan være noter fra spiritus, enten fra tidligere brug af fadet eller hvis spånerne har trukket i det. Den grundlæggende øl skal følge en klassisk stilart og fungere harmonisk med trækarakteren. I konkurrencer skal den grundlæggende stilart angives.
Aroma
Øllet skal følge den grundlæggende stilart. Trælagring skal bemærkes, men samtidig være i harmoni med øllet.
Appearance
Farve og skum skal følge den grundlæggende øltype.
Flavor
Øllet skal følge den grundlæggende stilart. Trælagring skal bemærkes, men samtidig være i harmoni med øllet.
Body
Krop og karbonering skal følge den grundlæggende stilart.
Commercial examples
Mikkeller George Barrel Aged (Imperial stout på forskellige træfade), Harviestoun Ola Dubh (Imperial stout på røget whisky fad).
Brew to this style
Brewfather checks your recipe against these ranges live as you design — with style suggestions and a true-to-style badge.
Style guideline data is the work of its respective publishers, reproduced here for reference: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.