07BDunkelweizen
Hveteøl · Norbrygg 2025
15 SRM40.5 SRM
- OG
- 1.046 – 1.052
- FG
- 1.008 – 1.014
- ABV
- 4.9 – 5.6 %
- IBU
- 10 – 15
- Color
Hveteøl · Norbrygg 2025
Det tradisjonelle sydtyske hveteøl, med innslag av mørkere malt.
Merkbare til kraftige fruktestere og fenoler. Fruktesterne er spesielt banan, men også sitron kan forekomme. Den fenoliske karakteren beskrives ofte som kryddernellik, med noter av muskat og kokt skinke. Svak til tydelig maltaroma, med karakter av fersk loff, karamell og/eller lys sjokolade. Svak aroma av gjær. Fraværende humlearoma.
Kobberfarget til mørkebrun med kraftig skum. Lett til kraftig tåkete.
Svake til kraftige fruktestere og fenoler. Svak til tydelig maltsmak, som kan ha karakter av ristet brød, fersk loff, karamell, sjokolade og/eller lakris. Fraværende til svak bitterhet, uten smak av humlen. Merkbar til tydelig sødme.
Medium kropp. Høy karbonering.
Erdinger Weißbier Dunkel, Paulaner Weissbier Dunkel, Weihenstephaner Hefeweißbier Dunkel.
Brew to this style
Brewfather checks your recipe against these ranges live as you design — with style suggestions and a true-to-style badge.
Style guideline data is the work of its respective publishers, reproduced here for reference: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.