03DEisbock
Bock · Norbrygg 2025
15 SRM35.5 SRM
- OG
- 1.078 – 1.120
- FG
- 1.020 – 1.035
- ABV
- 8.5 – 14 %
- IBU
- 25 – 35
- Color
Bock · Norbrygg 2025
En ekstra sterk bock (ofte doppelbock) hvis karakter konsentreres og forsterkes ved at den fryses og isen fjernes fra ølet.
Merkbar til kraftig aroma av alkohol, med vinøse noter av tørket frukt. Kraftig maltaroma, med karakter av brød og/eller karamell. Fraværende humlearoma.
Kobberfarget til mørk rødbrun, svak skumdannelse er tillatt, på grunn av det høye innhold av alkohol. Klar.
Kraftig søt maltsmak. Ølet er søtt, men skal ikke være kvalmende. Svak humlebitterhet.
Fyldig kropp. Lav karbonering. Varmende alkohol.
Kulmbacher EKU 28, Kulmbacher Eisbock.
Brew to this style
Brewfather checks your recipe against these ranges live as you design — with style suggestions and a true-to-style badge.
Style guideline data is the work of its respective publishers, reproduced here for reference: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.