04CEngelsk golden ale
Lys ale · Norbrygg 2025
- OG
- 1.040 – 1.050
- FG
- 1.008 – 1.016
- ABV
- 3.8 – 5 %
- IBU
- 20 – 40
- Color
- 2.5 – 7.6 SRM
- CO₂
- 1.8 – 2.6 vols
Notes
Utviklet som et real ale-alternativ til lyst lager. Ølet skal være lett og forfriskende, men allikevel ha særpreg av engelske malttyper. Ølet skiller seg fra engelske pale ales ved å være enda lysere. Humletyper kan være både typiske engelske og amerikanske.
Aroma
Merkbar til kraftig humlearoma, med karakter av engelske (typisk blomster, jord, og/eller tobakk) eller amerikanske humletyper (sitrus, tropisk frukt, furunål og andre). Svak til tydelig maltaroma, typisk med karakter av lyst brød, kan ha noe kompleksitet fra typiske engelske malttyper. Fraværende til svake fruktestere.
Appearance
Lys halmgul til gylden. Klar til lett tåkete. Lett, hvitt skum.
Flavor
Merkbar til kraftig humlesmak og -bitterhet; særpreg fra aroma går igjen i smaken. Svak til merkbar maltsmak, kan ha noe kompleksitet fra typiske engelske malttyper. Restsødme kan forekomme, men da i balanse med humlebitterhet.
Body
Lett til medium kropp. Lav til middels karbonering.
Commercial examples
Fuller’s Discovery, Brewdog Trashy Blonde.
Brew to this style
Brewfather checks your recipe against these ranges live as you design — with style suggestions and a true-to-style badge.
Style guideline data is the work of its respective publishers, reproduced here for reference: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.