11DFlamsk brun/oud bruin
Syrlig øl · Norbrygg 2024
15 SRM35.5 SRM
- OG
- 1.046 – 1.074
- FG
- 1.008 – 1.012
- ABV
- 5 – 8 %
- IBU
- 15 – 25
- Color
Syrlig øl · Norbrygg 2024
En kompleks maltet og syrlig øl. Typisk en blanding av lagret og ikke lagret øl, for å gi et søtere resultat.
Middels til kraftig maltaroma, med karakter av karamell, kjeks og brød. Svakt syrlig aroma med karakter av melkesyre. Svakt til middels nivå av fruktestere, med karakter av tørket frukt og kirsebær. Et svakt nivå av krydrede fenoler, bidrar til kompleksiteten. Fraværende humlearoma. Fraværende til svakt nivå av diacetyl.
Kobberfarget til mørk rødbrun. Klar til lett tåkete.
Svak til middels syrlig eller sur/søt karakter som balanseres av karamellaktig maltsødme. Balansen kan gå både i meget syrlig og forholdsvis søt retning. Inntryk av kirsebær, appelsin og pepper kan bidra ytterligere til kompleksiteten. Humlebitterhet kjennes ikke.
Lett til medium kropp. Medium karbonering.
Liefman’s Goudenband, Liefman’s Oud Bruin.
Brew to this style
Brewfather checks your recipe against these ranges live as you design — with style suggestions and a true-to-style badge.
Style guideline data is the work of its respective publishers, reproduced here for reference: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.