02FKlassisk røykøl
Mørk lager · Norbrygg 2025
- OG
- 1.048 – 1.058
- FG
- 1.012 – 1.016
- ABV
- 4.5 – 6 %
- IBU
- 20 – 30
- Color
- 10 – 38 SRM
- CO₂
- 2.4 – 2.8 vols
Notes
Røykøl skal ha en tydelig røykt karakter i både duft og smak fra tysk røykmalt.
Aroma
En røykt maltaroma som kan variere fra svak til dominerende, med karakter av bacon og/eller røkt skinke. Fraværende humlearoma.
Appearance
Ravfarget til mørk rødbrun. Klar til lett tåkete.
Flavor
Merkbar til kraftig maltsmak, med karakter av brød, kjeks og/eller karamell. Svak til dominerende røyksmak. Svak til tydelig bitterhet, uten smak fra humlen.
Body
Medium kropp.
Commercial examples
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen, Spezial Rauchbier Märzen.
Brew to this style
Brewfather checks your recipe against these ranges live as you design — with style suggestions and a true-to-style badge.
Style guideline data is the work of its respective publishers, reproduced here for reference: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.