02AModerne Mørk Lager
Mørk Lager · Norbrygg 2021
- OG
- 1.044 – 1.058
- FG
- 1.010 – 1.016
- ABV
- 4.5 – 6 %
- IBU
- 25 – 40
- Color
- 10 – 35.5 SRM
- CO₂
- 2.5 – 2.9 vols
Notes
En mørk karakterfull undergjæret øl med en god balanse mellom malt og humle, alle humlesorter er tillatt.
Aroma
Humlen skal være svak til kraftig. Markant maltaroma med karakter av brødskorpe, karamell eller sjokolade. DMS og diacetylnivå fraværende til svakt.
Appearance
Ravfarget til mørkebrun. Klar til lett tåkete.
Flavor
En velhumlet øl, med lett til medium bitterhet, som er balansert av medium til kraftig maltkarakter. Maltkarakteren kan beskrives som brødskorpe, kjeks, karamell eller sjokolade. DMS og diacetylnivå fraværende til svakt.
Body
Medium kropp.
Commercial examples
Samuel Adams Boston Lager, Nørrebro New York Lager
Brew to this style
Brewfather checks your recipe against these ranges live as you design — with style suggestions and a true-to-style badge.
Style guideline data is the work of its respective publishers, reproduced here for reference: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.